Après une formation de percussionniste classique à l'académie de Forest, Didier Van Uytvanck joue avec l'orchestre Symphonique des Jeunes de Bruxelles de 1996 à 1998.
Il entre au Conservatoire Royal de Bruxelles en 2002 où il suit les cours de Bruno Castellucci.
Depuis 1995, il est batteur au sein de différentes formations musicales de jazz, rock, pop, musique contemporaine et blues.