Hij heeft zij trio, en de orginele jazzkwaliteit blijft even zo hoogstaand. Vaak geven de Anckaert Trio's schwung aan bekende jazzstandards, niet zelden pakken ze het moderne werk aan met Cubaanse en Latijnse toetsen.
Pierre Anckaert studeert jazz aan het Koninklijk Conservatorium Brussel en verscheen al in quartet en sextet op het podium met andere formaties.