Le Fiorini/Rzewski duo a vu le jour en juin 2006 avec l'enregistrement public d'une démo. Depuis, leur envie de poursuivre cette aventure n'a fait que croître. Inspiré par un besoin constant de franchir les frontières artistiques en explorant les terrains les plus imprévisibles, le duo a mis au point de nouvelles compositions, enrichissant le répertoire existant : compositions de S. Lacy, C. Mingus, C. Adderley, F. Zappa, F. Fiorini, J. Rzewski , …

Après un passage au Vooruit de Gand en février 2006 et un autre au Festival « Jazz à Liège », une tournée de 12 dates a eu lieu dans le cadre des Jazzlabseries, en janvier 2008. Enfin, en juin 2008, Jan Rzewski et Fabian Fiorini ont sorti ensemble l'album «Music for Food ».